促進飲料行業健康可(kě)持續發展、增進上下遊產業鏈溝通交流、分(fēn)享學習有(yǒu)關企業產品創新(xīn)經驗與成果、構建新(xīn)時期飲料產品創新(xīn)生態平台。

明確中(zhōng)國保健食品功能(néng)學評價的基本原則，適用(yòng)於保健食品功能(néng)檢驗與評價，包括保健食品的動物(wù)學功能(néng)評價和人體試食評價。

星巴克宣布推出一款顛覆性的全新(xīn)咖啡-Oleato。在咖啡中(zhōng)加入一整勺冷壓特級初榨橄欖油，創造出絲絨般柔滑、細膩微甜的豐盈口感，賦予每一杯咖啡煥然一新(xīn)的風味與質感。

ADM表示，“隨著疫情逐步放開，消費者對支持健康的態度及對環境友好的整體願望不會很(hěn)快放緩，人們希望在身體和情感上都感覺良好，透過功能(néng)性成分(fēn)以及提振精(jīng)神的顏色和口味來制定健康計劃。”

藍色在食品界也並非一無是處，尤其在社交網路平台飛速發展以及Z世代當道的當下，相比食品市場中(zhōng)司空見慣的明艷暖色調，代表靜謐和寧靜的藍色仍具(jù)有(yǒu)不容小(xiǎo)覷的流行潛力。

兼具(jù)更多(duō)面性的、大膽的、更引人注目、又(yòu)酷又(yòu)潮、充滿活力的深亮粉色將重新(xīn)回歸市場，代替淺粉色進一步彰顯產品的個性化。

ADM色彩部高級行銷經理(lǐ)凱利·紐瑟姆 (Kelly Newsome) 表示，“隨著消費者對情緒健康問題和幸福感越來越重視，溫暖的中(zhōng)色紫色色調因此迎來了發展。”

火龍果的微妙風味激發了芬美意調香師的卓越創造力和專業技(jì )術水準，將在調製火龍果風味及其相關風味組合領域發揮關鍵作(zuò)用(yòng)。

IFF近期推出了一項突破性創新(xīn)--非提煉自柑橘油的柑橘類香料IFF NEO™。這一天然香料系列產品不使用(yòng)柑橘油或從中(zhōng)提取的任何成分(fēn)，但仍能(néng)實現豐厚濃郁的柑橘風味。

IFF宣布其位於新(xīn)加坡的新(xīn)創新(xīn)中(zhōng)心開幕。匯聚了IFF旗下四大業務部門的相關技(jì )術、能(néng)力和專業知識，是IFF全球創意、研究和應用(yòng)網絡中(zhōng)率先完成整合的創新(xīn)中(zhōng)心。