向富實業自西元2000年來,一直提供食品業界穩定優質的食品香料、食品添加物(wù)及相關的大宗食品原料。不同食品產業需求不同,所以我們多(duō)年來經驗的累績,尋找更高品質的原料,為客戶解決無數的研發難題。
這些年國內發生不少的食安(ān)問題,從2008年三聚氰胺事件、2011年的DEHP塑化劑事件到2013年的順丁烯二酸毒澱粉及食用(yòng)油混油事件,這些讓國內的食品業委靡不振,也身為食品添加物(wù)業者的我們重重被打了一擊,重新(xīn)思考添加物(wù)從輸入到食品加工(gōng)製程中(zhōng)的每個環節,必須有(yǒu)嚴謹的篩選與追蹤,才能(néng)確保品質的完善。我司於成立時有(yǒu)感於食品業的封閉,對於原料的選擇特別著重,也在十年前就啟用(yòng)了雲端管理(lǐ)系統,對於原料來源的規格與品質的管控,客戶端的樣品與銷售紀錄皆完整紀錄;我們的客戶可(kě)能(néng)已經忘記三年前索取的樣品,當再次發現我們的產品可(kě)能(néng)符合單位目前需求或研發離職沒留下資料時,而忘了當時索樣的產品編號,但向富公(gōng)司留下每個食品公(gōng)司需求的樣品紀錄,甚至每一次每一個樣品的用(yòng)途,都受到電腦系統的追蹤與紀錄。
我們在這些重大食安(ān)風暴安(ān)全度過並不感慶幸,因為食品業已經進入恐慌年代,太多(duō)的食品業者多(duō)年來沒有(yǒu)審慎探究自己的產品配方所添加的添加物(wù),更沒有(yǒu)對當今相關的食品法規得到順暢且最新(xīn)的資訊,所以遇到食安(ān)問題,就發現已經為時已晚而受到嚴厲的重創。向富公(gōng)司主要以食品香料為主要營業項目,身為食品添加物(wù)業者,我們如聞香品評香料般檢視我們每一項銷售的產品,從來源的掌控到公(gōng)司的品管,都戰戰兢兢比對每一份資料,確保品質無誤才能(néng)安(ān)心交付客戶,因此近年來許多(duō)國內外的食品大廠與生技(jì )、生醫產業與我司配合,都能(néng)得到穩定的品質。
由始至今,雖然食品香料隻是食品最終產品內不到百分(fēn)之一的原料,但我們仍舊教育著公(gōng)司所有(yǒu)人員保持嚴肅面對品保的重要心態,才能(néng)讓業者安(ān)心製造出沒有(yǒu)問題且安(ān)全的產品,讓消費者吃得安(ān)心,而使我們的客戶更有(yǒu)產業競爭力。
一新(xīn)商(shāng)行2014/03/23 00:10:11
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